Como faço para plantar acelga
Problemas de cultivo de las acelgas
Las suculentas hojas de las acelgas se pueden utilizar como las espinacas. Incluso puede utilizar las más grandes para hacer rollitos de col. Los coloridos tallos pueden cocinarse como los espárragos. Disfrute de las hojas pequeñas en ensalada. Crecen bien y con facilidad en nuestro clima y aguantan en el jardín muchos meses, por lo que se obtiene una larga cosecha con una sola plantación. Siga leyendo para obtener algunos consejos útiles sobre cómo cultivar acelgas a partir de semillas.
Momento de siembra Siembre directamente en cualquier momento desde principios de primavera hasta mediados de verano. Las acelgas son moderadamente resistentes al invierno y pueden rendir hasta la primavera siguiente donde los inviernos son suaves. Temperatura óptima del suelo: 10-30°C (50-85°F). Las semillas deben brotar en 7-14 días.
pH ideal de cultivo: 6,0-6,5. Las acelgas prefieren suelos sueltos, profundos y fértiles, ricos en materia orgánica. Requiere mucha humedad constante, sobre todo a medida que las plantas crecen. Crece mejor a pleno sol, pero tolera la sombra ligera en verano. Un fertilizante líquido o una infusión de compost aplicados dos veces en verano mantendrán las acelgas en buen estado.
Distancia entre plantas de acelga
Si eres de los que valoran las verduras de hoja verde, quizá te interese cultivar acelgas (Beta vulgaris subsp. cicla). Para las personas que siguen un plan de alimentación vegano o ceto, la acelga es la compañera perfecta de las espinacas y la col rizada.
Un poco más crujiente que las espinacas, pero más tierna que la col rizada, esta preciosa verdura se presenta en una sorprendente gama de colores. Técnicamente hablando, la acelga es una remolacha, pero no tiene una raíz bulbosa. Por la forma de sus hojas, se la conoce como miembro de la familia de las "patas de ganso".
¿Por qué es suiza? Fue identificada y bautizada por un botánico suizo. Las acelgas, ricas en vitaminas A y C, forman parte de las verduras de hoja oscura de la dieta. Ya sean blancas, rojas o amarillas, están llenas de nutrientes. Es fácil de cultivar, así que sigue leyendo para saberlo todo sobre el cuidado de las acelgas en tu huerto.
Una vez que hayas cosechado por completo una planta de acelga, arráncala y tira la raíz al compost. Ya está. Esto dará a tus plantas restantes más espacio para crecer. Las acelgas pueden crecer hasta 60 cm en una temporada si reciben suficiente agua. De nuevo, si plantas nuevas semillas cada dos semanas, podrás seguir cosechando las plantas durante toda la temporada.
Temperatura de cultivo de las acelgas
La acelga (Beta vulgaris) es de la misma especie que la remolacha, y se pueden utilizar sus hojas igual que las de ésta. Mientras que la remolacha forma una gran raíz pivotante y desarrolla una modesta cosecha de hojas, la acelga crece con una gran cosecha de hojas gigantes y una raíz pivotante fina y ramificada. Las acelgas se pueden utilizar crudas en ensaladas o cocinadas. Las hojas erguidas y onduladas, con gruesos tallos, son atractivas en el jardín, con colores que van del verde y el blanco al rosa, el rojo, el naranja y el amarillo.
Mientras que las espinacas están siempre disponibles en las tiendas de comestibles y en los menús de los restaurantes, las acelgas son una verdura menos común. En el huerto, las acelgas son fáciles de cultivar y producen hojas sabrosas desde la primavera hasta el otoño, mientras que las espinacas pueden resultar muy frustrantes para los jardineros.
Una diferencia importante entre ambas plantas es que las espinacas son sensibles a la duración del día, mientras que las acelgas no. Las espinacas responden al aumento de la duración del día con la "floración", es decir, con la aparición de un tallo floral y la formación de semillas. Cuando hace calor, las plantas responden más rápidamente a la señal de la duración del día. La sequía también puede acelerar la floración.
Cuándo plantar acelgas
El colorido de sus tallos y el verde brillante de sus hojas hacen de la acelga la verdura más glamurosa del jardín, además de nutritiva. Como no se transporta bien, es poco probable encontrarla en el supermercado. La única forma de tener unas hojas tan bonitas es cultivarlas uno mismo. Afortunadamente, es fácil de cultivar en el suelo o en macetas -especialmente si empiezas con plantas de acelga Bonnie Plants® fuertes y vigorosas- y es una de las pocas verduras que tolera tanto el clima fresco como el calor. Permanecerá en el jardín de primavera mucho más tiempo que la mostaza, los nabos, la rúcula u otras verduras con tendencia a atrofiarse. En otoño, crece bien hasta que una helada fuerte la mata.
Siembre las plantas de 2 a 4 semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. Una plantación de primavera seguirá produciendo durante la primavera, el verano y el otoño. Para los jardines de otoño, plante las plantas en cualquier momento a finales de verano, cuando empiecen a aparecer en su centro de jardinería favorito. Las plantas toleran bien el calor siempre que las riegue adecuadamente.