Como sembrar acelga en argentina
Cómo cultivar acelgas a partir de semillas
Fordhook es la clásica acelga suiza, con hojas verde oscuro sobre tallos blancos y tiernos. Esta fiable reliquia produce bien desde la primavera hasta el invierno, soportando el calor del verano y las condiciones más frías. Se puede cosechar en la fase baby para ensaladas o en tamaño completo para cocinar.
Estas semillas para plantar en su huerto familiar le ayudarán a asegurar las necesidades alimentarias de su familia. Cada paquete de semillas incluye instrucciones con el tiempo de germinación, la temperatura, las necesidades de luz, la conservación de las semillas y otros detalles para el cultivo con éxito para ayudar a un principiante o novato a empezar a cultivar sus propias flores, hierbas y verduras.
¿Qué son las semillas autóctonas? Las semillas autóctonas son los tipos de semillas que cultivaban tus abuelos. Estas variedades han pasado de generación en generación. Son variedades antiguas y fiables de polinización abierta que no suelen cultivarse comercialmente. Puedes obtener más información sobre las semillas de polinización abierta, las semillas autóctonas y las semillas no modificadas genéticamente en nuestro blog Survival Garden Training.
Cultivo de acelgas en macetas
Cuando doy charlas a nuevos horticultores, les digo que es importante mantener la mente abierta y probar cosas nuevas, porque sus huertos pueden querer cultivar plantas que no están acostumbrados a comer. El mejor ejemplo de ello son las acelgas, un caballo de batalla que produce montones de hermosas verduras de sabor suave durante una larga temporada, con muy poco esfuerzo.
Las acelgas pueden resultar desconocidas en muchas cocinas, pero no son nuevas en los huertos. En 1597, el botánico John Gerard escribió sobre el cultivo de acelgas en su jardín cerca de Londres, llamándola "remolacha roja romana" que "daba plantas de muchos y variables colores". Pero poco a poco las acelgas multicolores fueron siendo desplazadas por las variedades de nervadura blanca, que suelen ser increíblemente productivas y más tolerantes al frío que sus parientes de colores. En la década de 1980, sólo una empresa de semillas -Thompson and Morgan- ofrecía acelgas de colores mezclados como la variedad "Rainbow".
Las acelgas de colores recibieron un gran impulso a finales de los 90, cuando la American Seed Savers Exchange lanzó la variedad 'Five Color Silverbeet'. Un año después, las acelgas "Bright Lights", producidas por Johnny's Selected Seeds, ganaron el premio All-America Selections Award. En 2000, la variedad "Bright Lights" obtuvo el Premio al Mérito en Jardinería de la Royal Horticultural Society. Hoy en día, la selección de variedades es aún mejor, y comprando un poco de semillas se pueden encontrar variedades individuales con nervaduras que brillan en rojo, amarillo, naranja, rosa o magenta.
Cómo cultivar acelgas a partir de esquejes
La semana pasada tuvimos una estupenda sesión de preguntas y respuestas sobre jardinería ecológica con tres expertos en la materia. Si te la perdiste, puedes verla aquí. Mucha información. El ganador del sorteo de la semana pasada es: Liz. ¡Enhorabuena! Has ganado un ejemplar de Grocery Gardening, de Jean Ann Krevelen y una camiseta y una bolsa personalizadas de Shenandoah Growers.
Hoy quería hablar de las acelgas. He cocinado con ella unas cuantas veces y me gusta, así que decidí plantarla en el huerto este año. ¿El único problema? Probablemente planté el doble de lo que realmente necesitaba.
Hice una frittata de acelga hoy porque me dieron demasiado de mi CSA ... alrededor de 1 libra de acelga, salteados (tallos primero) con una cebolla, añadir 6 huevos y una taza de queso (gruyere o su elección), revolver juntos, cocinar en la estufa hasta que apenas conjunto y luego hornear a 350 durante unos 7 minutos hasta que apenas comienza a dorarse. Utilicé MUCHAS acelgas.
De donde vengo, del sur de Argentina, las acelgas crecen al costado de la ruta, básicamente como yuyos. Naturalmente no sólo la usamos para adornar los caminos 🙂 sino que también la comemos. Lo mas facil para mi es lavarla, no secarla solo sacudir un poco el agua de las hojas y ponerla en una sarten...con el agua de las hojas es suficiente. Después de 1 o 2 minutos, añade mantequilla, sal y pimienta y ¡ya está! Se puede hacer lo mismo pero en vez de mantequilla añadir cebolla, ajo y huevos y hacer una especie de tortilla rápida. A veces cocemos los tallos por separado y tomamos una guarnición de vapores hervidos a los que añadimos condimentos, nata o mantequilla. También lo añadimos a pizzas, quiches, sopa de verduras... No tengo recetas profesionales, pero tal vez eso le dio algunas ideas. No tengo ni idea de cómo he encontrado este blog, ya que estaba buscando algo completamente diferente, pero me alegro de haberlo hecho.
Como sembrar acelga en argentina 2021
Me sorprendió que mis plantas tuvieran tan buen aspecto, vibrante y verde cuando llegaron. Todas están creciendo muy bien y superaron mis expectativas para los pedidos de plantas en línea. Normalmente las plantas son pequeñas y están marchitas. Estas no, me impresionaron mucho.
Compré la última planta de acelga que tenía, así que me preocupaba que no tuviera buen aspecto. Fue de Cali a KC y sobrevivió. La planté de inmediato y está prosperando. No estaba en casa para ver cómo estaba empaquetado antes de que un miembro de la familia lo abrió, pero llegó un día o 2 antes de lo previsto.
La planta fue destruido cuando lo recibí, que es la culpa de las uñas, pero he pagado 12 dólares en gastos de envío por lo que idk por qué se quedó en el buzón y no etiquetados "perecederos y frágiles". El vendedor se disculpó y dijo que había enviado otra, pero de nuevo debe ser culpa del correo, pero nunca la recibí y la pedí hace dos meses, sólo quiero un reembolso y el vendedor se ofrece a venderme otra planta que en este momento acabo de cultivar yo mismo y quiero que me devuelvan el dinero.
Nos tomamos muy en serio las cuestiones de propiedad intelectual, pero muchos de estos problemas pueden ser resueltos directamente por las partes implicadas. Le sugerimos que se ponga en contacto directamente con el vendedor para compartir respetuosamente sus preocupaciones.