Como sembrar acelga epoca de siembra
Necesidades de abono de las acelgas
Si eres una persona que valora sus verduras de hoja verde, puede que quieras cultivar una colorida acelga suiza (Beta vulgaris subsp. cicla). Para las personas que siguen un plan de alimentación vegano o ceto, la acelga es la compañera perfecta de las espinacas y la col rizada.
Un poco más crujiente que las espinacas, pero más tierna que la col rizada, esta preciosa verdura se presenta en una sorprendente gama de colores. Técnicamente hablando, la acelga es una remolacha, pero no tiene una raíz bulbosa. Por la forma de sus hojas, se la conoce como miembro de la familia de las "patas de ganso".
¿Por qué es suiza? Fue identificada y bautizada por un botánico suizo. Las acelgas, ricas en vitaminas A y C, forman parte de las verduras de hoja oscura de la dieta. Ya sean blancas, rojas o amarillas, están llenas de nutrientes. Es fácil de cultivar, así que sigue leyendo para saberlo todo sobre el cuidado de las acelgas en tu huerto.
Una vez que hayas cosechado por completo una planta de acelga, arráncala y tira la raíz al compost. Ya está. Esto dará a tus plantas restantes más espacio para crecer. Las acelgas pueden crecer hasta 60 cm en una temporada si reciben suficiente agua. De nuevo, si plantas nuevas semillas cada dos semanas, podrás seguir cosechando las plantas durante toda la temporada.
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La acelga debería ser un alimento básico en cualquier huerto. Nutritiva y sabrosa, se presenta en una gama de colores vibrantes que hacen que merezca la pena cultivarla aunque no pienses comértela. Además, es una planta bienal de clima frío, lo que significa que se puede empezar a cultivar a principios de primavera y contar con que no se atrofiará (normalmente) con el calor del verano. Sigue leyendo para saber más sobre el cuidado de las semillas de acelga y cuándo sembrarlas.
Las semillas de acelga son especiales porque pueden germinar en suelos relativamente fríos, a una temperatura tan baja como 10ºC (50ºF). Las acelgas son algo resistentes a las heladas, por lo que las semillas pueden sembrarse en el exterior directamente en el suelo unas dos semanas antes de la fecha media de la última helada de primavera. Sin embargo, si quiere adelantarse, puede sembrarlas en el interior tres o cuatro semanas antes de la última helada de su zona.
Las acelgas son también un cultivo muy popular en otoño. Si desea sembrarlas en otoño, hágalo unas diez semanas antes de la fecha media de las primeras heladas otoñales. Puedes sembrarlas directamente en el suelo o en el interior y trasplantarlas cuando tengan al menos cuatro semanas.
¿Las acelgas vuelven a crecer todos los años?
Las suculentas hojas de las acelgas se pueden utilizar como las espinacas. Incluso puede utilizar las más grandes para hacer rollitos de col. Los coloridos tallos pueden cocinarse como los espárragos. Disfrute de las hojas pequeñas en ensalada. Crecen bien y con facilidad en nuestro clima y aguantan en el huerto muchos meses, lo que da una larga cosecha con una sola plantación. Siga leyendo para obtener algunos consejos útiles sobre cómo cultivar acelgas a partir de semillas.
Momento de siembra Siembre directamente en cualquier momento desde principios de primavera hasta mediados de verano. Las acelgas son moderadamente resistentes al invierno y pueden rendir hasta la primavera siguiente donde los inviernos son suaves. Temperatura óptima del suelo: 10-30°C (50-85°F). Las semillas deben brotar en 7-14 días.
pH ideal de cultivo: 6,0-6,5. Las acelgas prefieren suelos sueltos, profundos y fértiles, ricos en materia orgánica. Requiere mucha humedad constante, sobre todo a medida que las plantas crecen. Crece mejor a pleno sol, pero tolera la sombra ligera en verano. Un fertilizante líquido o una infusión de compost aplicados dos veces en verano mantendrán las acelgas en buen estado.
Queso suizo rojo rubí ecológico
Las espinacas y las acelgas son magníficas para cultivar durante los meses más fríos y, con temperaturas suficientemente cálidas, te darán unas hojas preciosas que podrás cosechar hasta la primavera. Para sacar el máximo partido a estas verduras plantadas en otoño, primero hay que entender la forma en que las plantas "pasan el invierno".
Algunas verduras plantadas en otoño crecen bien y rápido y, si se plantan lo suficientemente pronto en otoño, deberían alcanzar la madurez antes de que la temperatura baje significativamente en noviembre (obviamente, estamos hablando en términos muy generales, ya que el tiempo en el Reino Unido no es precisamente el más predecible) y estarán listas para cosechar en noviembre/diciembre. Se trata de nabos, algunas hojas de ensalada, lechugas y col rizada.
Otras verduras plantadas en otoño tardan un poco más en crecer y, una vez plantadas a principios de otoño, empezarán a crecer bien, pero cuando lleguen las temperaturas más frías, más o menos dejarán de crecer y esperarán a que pase el invierno hasta que lleguen los primeros días de la primavera. A partir de ahí, vuelven a crecer y estarán listas para la cosecha a principios o finales de la primavera. Entre las plantas hortícolas que hacen esto están el brócoli verde germinado, las cebolletas, las lechugas de primavera y de invierno, las espinacas perpetuas y las acelgas.