Como cultivar albahaca en invierno
¿Vuelve a crecer la albahaca después del invierno?
La mayoría de las hierbas aromáticas crecen bien en un suelo soleado y con buen drenaje. La albahaca, una de las hierbas más populares, es una planta anual tierna en la mayoría de los casos. Teniendo esto en cuenta, al final de la temporada de cosecha de albahaca, ¿se puede conservar la albahaca durante el invierno?
Como ya se ha mencionado, la albahaca es una planta anual en la mayoría de los casos. En concreto, la albahaca dulce, la popular variedad de albahaca que se cultiva para las salsas de pesto más sublimes, es una planta anual. Hay un par de otras variedades de albahaca que son más resistentes y tienden hacia un ciclo de vida perenne.
Por lo general, el final del verano o la primera parte del otoño anuncian el fin de la cosecha de albahaca, pero ¿hay alguna forma de prolongar la vida de la albahaca al final de la temporada? Puedes intentar conservar la albahaca durante el invierno. Sin embargo, la albahaca dulce está pensada para vivir su ciclo vital durante un año y, a partir de entonces, echarse a sembrar. Sin embargo, al final de la temporada, puedes intentar mantenerla viva trasladando la albahaca en maceta al interior.
A menos que traslades y cultives la hierba en un invernadero, las temperaturas cálidas y la luz solar directa en las que prospera la albahaca no suelen darse en la casa del ciudadano medio, así que asegúrate de proporcionarle tanta luz como sea posible; iluminación artificial de 10 a 12 horas al día durante los meses más oscuros del invierno. Aun así, la planta puede aguantar un tiempo, pero sucumbirá en algún momento. Con este conocimiento, lo mejor es estar preparado para comprar otra planta o comenzar la suya propia a partir de semillas en primavera.
Cultivo de albahaca en interior con lámparas de cultivo
Si vives en un lugar donde el otoño y el invierno son fríos, tu temporada de jardinería al aire libre está a punto de llegar a su fin. Si no lo ha hecho ya. Por suerte, eso no significa que tengas que dejar de cultivar. Ahí es donde entran en juego las hierbas de interior fáciles de cultivar, como la albahaca.
La albahaca es una de las hierbas más fáciles de cultivar en interior. Con las condiciones de cultivo adecuadas, puedes cultivar y cosechar albahaca en la comodidad de tu casa durante los fríos meses de invierno.
Imagínate lo ricos que estarán los platos de pasta casera o las pizzas al horno con albahaca recién cortada. Sólo de pensar en su aroma se te hará la boca agua. (¿Necesita algunas buenas recetas? Prueba la Bruschetta de tomate y albahaca o la Hamburguesa de garbanzos y albahaca).
En realidad, la albahaca es una planta anual, pero puedes disfrutar de su cultivo en cualquier época del año con estos sencillos consejos y trucos. Tanto si estás creando nuevas plantas a partir de las que ya tienes en verano, como si empiezas desde la semilla, ¡este artículo te ayudará!
Cómo mantener viva una planta de albahaca en el interior
Cultivar albahaca a partir de semillas es bastante fácil, ¡sobre todo cuando conoces todos los secretos para tener éxito! En este post, voy a mostrarte todo lo que necesitas saber sobre cómo cultivar semillas de albahaca, paso a paso.
Paso 2: Calcula cuántas semillas plantar - Si estás utilizando semillas viejas con un bajo índice de germinación, entonces deberías plantar 2-3 semillas por hoyo. De lo contrario, si tus semillas son frescas, puedes plantar una semilla por celda/pellet.
Paso 3: Planta las semillas - Como son tan pequeñas, me resulta más fácil colocar las semillas encima de la tierra y trabajarlas suavemente. Pero si lo prefieres, puedes hacer un agujero poco profundo y dejarlas caer dentro.
Paso 4: Cubre las semillas con tierra - Si has colocado las semillas encima de la tierra, presiónalas suavemente o utiliza el dedo para introducirlas en la tierra. Las semillas de albahaca son pequeñas y sólo deben plantarse a 1/4″ de profundidad.
Las dos primeras hojas que crecen se llaman "hojas de semilla" (también conocidas como cotiledones). Parecen dos semicírculos a cada lado del tallo. Todas las hojas que crecen después de las dos primeras se llaman "hojas verdaderas".
¿Puede la albahaca sobrevivir al invierno en el exterior?
La albahaca fresca es uno de los mejores cultivos del jardín de verano, y el sabor dulce y fresco que añade a una gran variedad de platos es difícil de igualar. La albahaca es una hierba aromática culinaria fundamental que se cultiva por su follaje. Está muy presente en la cocina italiana y en muchos platos asiáticos.
Puede ser una hierba quisquillosa, ya que no le gustan los pies mojados ni el clima frío y húmedo. En las zonas cálidas, la albahaca puede cultivarse en el exterior todo el año, pero en la mayor parte del país se cultiva a finales de primavera, verano y otoño. Un alféizar soleado es el lugar ideal para cultivar albahaca en zonas más frías, o un invernadero si se dispone de él.
Al igual que en la construcción de una casa, unos buenos cimientos son la clave del éxito en tu huerto. Cuanto mejor sea la tierra, mejor crecerán las plantas. Si empiezas con un huerto ya existente, añade a la tierra materia orgánica como Tui Sheep Pellets y Tui Compost. A continuación, puede añadir una capa de Tui Herb Mix. Si planta en macetas y contenedores, rellene con Tui Herb Mix.
Durante el verano, la albahaca tiende a germinar. Para evitarlo, riegue la albahaca constantemente, recójala con regularidad, retire las flores y elimine las partes de la planta que hayan germinado. Si la albahaca echa semillas, tiene su lado positivo: las flores son ideales para insectos beneficiosos como las abejas y, si las dejas secar del todo, puedes recoger las semillas para la próxima temporada.