Como cultivar albahaca en tu casa

Cómo cultivar albahaca en casa a partir de esquejes

Una de las hierbas culinarias más fáciles y populares de cultivar es la albahaca común o dulce, Ocimum basilicum. Pertenece a la familia de la menta (Lamiaceae) y es originaria del sur de Asia y las islas del Pacífico Sur. Esta tierna planta anual es popular por sus hojas aromáticas, frescas o secas. Las semillas de albahaca son habituales en la comida tailandesa.

La albahaca dulce tradicional, Ocimum basilicum, es la variedad más popular, utilizada sobre todo con fines culinarios, como el pesto y los platos con tomate. Hay muchas otras variedades que ofrecen tanto valor ornamental como fragancias únicas. Debido a la aparición del mildiu de la albahaca, es importante elegir una variedad resistente a esta enfermedad.

Siembre las semillas en el interior entre seis y ocho semanas antes de plantarlas en el exterior para adelantarse a la temporada de cultivo. Esto es especialmente beneficioso para algunas de las variedades de germinación más lenta, como la O.b. 'Purple Ruffles'.

Comience a cosechar en cualquier momento cortando las hojas jóvenes frescas según sea necesario. Si cosecha tallos enteros, corte justo por encima de un par de hojas. El nuevo crecimiento se producirá en el punto de corte y debería ser visible en el plazo de una semana.

Cómo cultivar albahaca en casa sin semillas

La albahaca, una planta leñosa y ramificada, es una planta anual de clima cálido que crece muy rápido en climas de 80 a 90 grados. Cuando cultives albahaca, ten en cuenta que dos o tres plantas darán suficiente cantidad de hojas frescas para una familia de cuatro miembros, a menos que pienses hacer pesto. (Muchos jardineros mezclan varios tipos de albahaca en sus parterres, donde está lista para una cosecha rápida en cualquier momento. También es ideal para macetas.

La albahaca necesita de 6 a 8 horas de sol; en el sur y el suroeste, se beneficia de la sombra de la tarde. Empieza con plantas jóvenes y fuertes de albahaca de Bonnie Plants® para obtener mejores resultados, y plántalas al menos 2 semanas después de la última helada de primavera. (También se pueden plantar en verano.) Sepáralas a la distancia recomendada en la etiqueta, que suele ser de 12 a 18 pulgadas. Las plantas son muy sensibles a las heladas, así que protégelas en caso de una ola de frío tardío.

A la albahaca le gusta la tierra rica y húmeda, pero bien drenada, con un pH de 6 a 7. Analice su suelo o simplemente mejórelo. Analice su suelo o simplemente mejórelo añadiendo abundantes nutrientes orgánicos procedentes de compost, harina de sangre o harina de semillas de algodón. O simplemente añada unos centímetros de tierra vegetal Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil enriquecida con compost envejecido a la capa superior de su tierra nativa. Si planta en un recipiente, utilice una maceta grande para evitar que las plantas se sequen rápidamente cuando haga calor. Rellene la maceta con Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, que también contiene compost pero es más ligera y esponjosa que la tierra para tierra, perfecta para el cultivo en macetas.

Cómo cultivar albahaca a partir de semillas

Aunque la albahaca es una hierba que suele cultivarse en el exterior, esta planta de fácil cuidado también puede cultivarse en el interior. De hecho, la albahaca se puede cultivar en interiores de la misma forma que en el jardín. Esta hierba de maravillosa fragancia se puede cultivar para utilizarla en la cocina, para hacer aceites aromáticos o simplemente con fines estéticos. Veamos cómo cultivar albahaca en interiores.

Cultivar albahaca en interiores es fácil. La albahaca cultivada en contenedor debe plantarse en tierra bien drenada y rica en nutrientes. Para cultivar albahaca en interior es importante utilizar el tipo de tierra adecuado. Como la albahaca no tolera el estrés hídrico, asegúrese de que las macetas ofrecen un drenaje adecuado. La tierra debe mantenerse húmeda, pero nunca empapada; de lo contrario, las raíces se pudrirán.

La albahaca de interior requiere abono. Dependiendo de la variedad cultivada y de su finalidad general, puede utilizarse un abono general para plantas de interior. Como ocurre con muchos fertilizantes para plantas de interior, debe utilizarse la mitad de la dosis recomendada. Sin embargo, la albahaca utilizada exclusivamente para aromatizar alimentos requiere el uso de un abono orgánico. El abono orgánico también ayuda a mantener los niveles de pH cuando se cultiva albahaca en interiores.

Cómo cultivar albahaca en casa a partir de semillas

Este artículo ha sido escrito por Artemisia Nursery. Artemisia Nursery es un vivero del noreste de Los Ángeles especializado en plantas autóctonas de California. Artemisia Nursery es una pequeña empresa propiedad de sus trabajadores con planes de convertirse en una cooperativa de trabajo asociado. Además de plantas autóctonas de California, Artemisia Nursery ofrece una selección de suculentas, plantas autóctonas vegetales y herbáceas, plantas de interior, cerámica y herramientas y suministros de jardinería. Aprovechando los conocimientos de sus fundadores, Artemisia Nursery también ofrece consultas, diseños e instalaciones.

La albahaca es una hierba aromática muy popular que tiene diversos usos culinarios. De hecho, existen más de 100 variedades de albahaca con sabores ligeramente diferentes, desde la albahaca dulce italiana hasta la albahaca picante tailandesa. La mayoría de las plantas de albahaca crecen fácilmente en jardines exteriores y, con unas pequeñas modificaciones, también se puede cultivar albahaca en interiores sin demasiados problemas. Una cantidad suficiente de sol y agua son los ingredientes clave para que la albahaca prospere en cualquier lugar.