Como germinar un carozo de durazno
Cómo germinar semillas de melocotón en el frigorífico
Un melocotonero maduro es una hermosa adición a cualquier paisaje. Sus exuberantes flores rosas resultan muy ornamentales en primavera, y sus frutos veraniegos crean expectación ante las deliciosas tartas, pasteles y conservas que están por llegar. Los plantones jóvenes de melocotonero pueden costar a partir de 25 dólares, pero si tienes paciencia, puedes convertir tu aperitivo de melocotonero en un futuro árbol frutal. Plantar semillas de melocotonero no dará como resultado un árbol idéntico a la planta madre que produjo el melocotón que te comiste, pero el árbol resultante podría ser un plantón fortuito con características incluso mejores que la planta madre.
Acabas de disfrutar del melocotón más dulce que has probado en la granja de un amigo. ¿Por qué no puedes plantar ese hueso y cultivar el mismo tipo de melocotón? La respuesta está en la forma en que se reproducen los melocotoneros. Una semilla de melocotón es el resultado de la combinación del polen masculino de una planta con el óvulo de la flor femenina de otra planta. La semilla descendiente tendrá características de ambos progenitores. Los cultivadores profesionales utilizan métodos de injerto para fijar una variedad deseada en un patrón madre, lo que les permite controlar el tipo de melocotones que cultivan. Al cultivar una semilla de melocotón, es posible que obtengas un árbol más o menos vigoroso, sabroso o resistente al frío que los padres. Acepta este resultado incierto como una parte divertida del proceso.
Cómo germinar semillas de melocotón en interior
Lo que hay que tener en cuenta es que las semillas de melocotón necesitan una estratificación en frío para germinar. La estratificación en frío es el proceso de simulación de la naturaleza, en el que una semilla pasa un invierno muy frío antes de que llegue la cálida primavera.
A menudo se observa un crecimiento por debajo del injerto, que suele ser más rápido y resistente que el crecimiento por encima del injerto. Esto se debe a que la parte "inferior" del árbol injertado ha crecido de la semilla, lo que significa que es más resistente y crece mejor.
La única razón para comprar un frutal injertado es si quieres obtener un tipo específico de fruta, como una mandarina Emperador o un aguacate Hass, por ejemplo. También puedes cultivar aguacates a partir de semillas; tardan un poco en germinar, pero crecen muy deprisa.
En un suelo pobre, mi aguacate cultivado a partir de semillas fructificó en 5 años. Ahora tengo un suelo estupendo y mi aguacate de 1,5 años, cultivado a partir de semillas, mide más de 2 metros y no dudo de que dará sus primeros frutos este año.
Los melocotoneros de David produjeron increíblemente bien. Es casi difícil de creer, pero en su segundo año, produjeron 5 galones de melocotones. Mencionó que los melocotoneros cultivados con semillas crecían mejor y más rápido que sus árboles injertados, y que producían más fruta.
Cómo germinar semillas de melocotón sin estratificación en frío
No es por decir obviedades, pero los melocotones son estupendos. Horneados en tartas, en crostini, en ensaladas o mezclados en un cóctel, la delicada dulzura del melocotón lo convierte en un ingrediente flexible para todo tipo de recetas. Sin embargo, aunque la pulpa suele ser la parte más apreciada de la fruta de hueso, hay un par de formas creativas de incorporar los huesos de melocotón a la cocina.
En los dos últimos años, Capgemini informa de que la conciencia de los consumidores en torno al desperdicio de alimentos se ha duplicado como consecuencia de la preocupación por la sostenibilidad, además del aumento del coste de los alimentos y, por supuesto, los efectos de la pandemia. Muchos quieren hacer sus cocinas más sostenibles, pero hay soluciones sencillas, como comprar menos, replantearse el uso de los ingredientes y reutilizar las sobras para evitar el despilfarro, empezando por los huesos de melocotón.
A pesar de que el compostaje es lo más importante cuando se trata de restos de comida, a menudo hay algunos pasos más entre comerse un melocotón y tirarlo a la basura para que se descomponga. En lugar de tirar huesos en perfecto estado, utilízalos en tu próxima receta inspirada en melocotones: ¿alguien quiere leche de hueso de melocotón?
Temperatura de germinación de las semillas de melocotón
Este artículo ha sido escrito por Lauren Kurtz. Lauren Kurtz es Naturalista y Especialista en Horticultura. Lauren ha trabajado para Aurora, Colorado, gestionando el Jardín Water-Wise en el Centro Municipal de Aurora para el Departamento de Conservación del Agua. Obtuvo una licenciatura en Estudios Ambientales y de Sostenibilidad en la Western Michigan University en 2014.
Cultivar tus propios melocotones puede ser un proyecto delicioso para cualquier jardinero. Lo primero que tienes que hacer es elegir un hueso de melocotón que germine y produzca un árbol adecuado para tu zona. A continuación, tienes que limpiar el hueso (lo ideal sería incluso extraerlo de la semilla). Cuando el hueso esté limpio, estará listo para germinar y trasplantar. Aunque tu árbol puede tardar entre 3 y 5 años en dar fruto, si eres un verdadero amante de los melocotones, puedes encontrar una gran recompensa en cultivar tus propios y deliciosos melocotones.
Este artículo ha sido escrito por Lauren Kurtz. Lauren Kurtz es naturalista y especialista en horticultura. Lauren ha trabajado para Aurora, Colorado, gestionando el Jardín Water-Wise en el Centro Municipal de Aurora para el Departamento de Conservación del Agua. Se licenció en Estudios Medioambientales y de Sostenibilidad por la Western Michigan University en 2014. Este artículo ha sido visto 200.289 veces.