Como sembrar jengibre con raiz
Consejos para cultivar ajos en botellas de agua obtener muchas raíces y cosechar rápidamente
Como jardinero de desierto bajo, es emocionante aprender a cultivar una planta que ya utilizo, que es buena para la salud y que crece bien en climas cálidos. El jengibre cumple los tres requisitos. Aprender a cultivar jengibre es fácil, y cultivarlo es aún más sencillo (sobre todo si vives en un clima cálido).
El jengibre se cultiva a partir de rizomas. Los rizomas son tallos carnosos que se extienden horizontalmente bajo tierra y contienen varias yemas o puntos de crecimiento. Los rizomas de jengibre se plantan bajo tierra y echan brotes en forma de bambú que dan energía al jengibre en desarrollo bajo tierra.
Los brotes de jengibre salen de la tierra cuando hace buen tiempo en primavera. Durante los largos días y los cálidos meses de verano, el jengibre crece bien. A medida que los días se hacen más cortos y fríos, las hojas amarillean y el jengibre entra en reposo.
Puedes comprar jengibre en Internet a través de empresas de semillas, pero también puedes adquirir jengibre ecológico en tu mercado local. Yo lo compro en Sprouts. Cuando compres rizomas de jengibre para plantar, busca jengibre ecológico de color claro y piel fina, que sea gordito y firme, con varios nódulos abultados.
¿Cuál es la mejor manera de plantar raíz de jengibre?
Para plantar jengibre:
Corta los dedos, asegurándote de que cada trozo de rizoma mide de 1 a 2 pulgadas de largo y tiene al menos un brote. Deja que los trozos se sequen durante 24-48 horas antes de plantarlos, ya que esto ayuda a controlar la posible podredumbre de las raíces. Planta las secciones cortadas a una distancia mínima de 12 pulgadas y a una profundidad no superior a 1 pulgada.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar jengibre de raíz?
Evite a toda costa el frío, el viento o las corrientes de aire. Las puntas que crecen al final de cada "dedo" del rizoma brotarán rápidamente. De la punta brotarán hojas largas y delgadas, parecidas a la hierba germinada. En ocho o diez meses, la planta de jengibre estará completamente desarrollada.
¿Cuál es el mejor mes para plantar jengibre?
El comienzo de la primavera es el mejor momento para plantar jengibre. El jengibre es una planta tropical que crece durante todo el año en climas cálidos. En climas más fríos, el jengibre debe plantarse en una maceta que pueda llevarse al interior durante los meses fríos. Espera a que pasen las primeras heladas para plantar el jengibre.
Plantar jengibre
La planta de jengibre (Zingiber officinale) puede parecer una hierba misteriosa de cultivar. La raíz nudosa del jengibre se encuentra en las tiendas de comestibles, pero muy raramente en tu vivero local. Entonces, ¿se puede cultivar jengibre en casa? La respuesta es sí, se puede. No sólo es posible cultivar plantas de jengibre, sino que además es fácil. Veamos cómo cultivar raíz de jengibre en el jardín.
Para plantar jengibre hay que encontrar una raíz de jengibre. Puedes encontrar un distribuidor de raíz de jengibre en Internet, pero también puedes dirigirte a tu supermercado y comprar una raíz de jengibre directamente en la sección de frutas y verduras para cultivar plantas de jengibre. Elige una raíz de jengibre sana y de aspecto rollizo que mida entre 10 y 13 cm. de largo y tenga al menos unos cuantos "dedos". Si es posible, busca una raíz de jengibre en la que las puntas de los dedos sean verdosas.
Las plantas de jengibre tardan 10 meses en madurar. Si vives en la zona USDA 7 o superior, puedes cultivar raíz de jengibre en el suelo (aunque en todas las zonas excepto en la 10, las hojas morirán en invierno). Si vives en la zona 6 o inferior, tendrás que meter tu planta de jengibre en casa durante el invierno, lo que significa que tendrás que plantar la raíz de jengibre en una maceta.
Cultivar jengibre en interior
Cuando empecé a cultivar raíz de jengibre, esperaba que fuera difícil. No lo es. Llevo años cultivando jengibre en casa, y el jengibre tendría que ser un serio aspirante al título de "planta más descuidada" de mi jardín.Miro mis plantas de jengibre exactamente una vez al año, en época de cosecha. Las cosecho, las vuelvo a plantar y me olvido de ellas un año más.
Cultivo fácilmente raíz de jengibre para todo un año. También me sobra mucho jengibre para regalar, tanto para plantar como para comer. En esta página te cuento todo lo que necesitas saber sobre el cultivo del jengibre, para que tú también puedas cultivar tu propio jengibre fresco.
Solemos decir raíz de jengibre cuando hablamos de la parte comestible de la planta de jengibre. Pero en realidad no es correcto. Los rizomas se comen y, como puedes ver, los rizomas tienen raíces. Los rizomas y las raíces son dos cosas distintas, pero seguiré hablando de raíz de jengibre, que es lo que hace todo el mundo y ya me entiendes.
Jengibre hidropónico
El jengibre, de nombre científico Zingiber officinale, es una planta fabulosa para introducir en tu mundo de jardinería. Si te lo has planteado alguna vez, pero pensabas que tendrías que desarraigarte a los trópicos (podría haber peores opciones vitales), estamos aquí para decirte que no tienes por qué mudarte (pero esa decisión depende de ti). ¿Y si te dijéramos cómo cultivar jengibre desde la raíz, en cualquier parte del mundo? Muy tentador, ¿verdad?
Aunque el jengibre es una planta tropical, puede crecer feliz en climas templados siempre que sea en interior. Para que crezca en interiores, tiene que estar en una maceta. Así que, si puedes encontrar una maceta, tierra que drene bien y un lugar sin corrientes de aire, coge tu receta favorita con jengibre y prepárate para llevar la delicia tropical a tu casa.
La historia conocida del jengibre se remonta a hace 5.000 años, cuando se cultivaba y utilizaba como medicina en la India y China. Con el tiempo se convirtió en una parte muy importante del comercio de especias y llegó al Imperio Romano hace 2.000 años. Y en la Edad Media, una libra de jengibre equivalía al precio de una oveja. Qué buena imagen, los medievales frotándose la barbilla mientras deciden entre estas dos opciones.