Como sembrar arandanos rojos
Cómo cultivar arándanos rojos a partir de semillas
Es posible que en tu mesa de Acción de Gracias haya arándanos rojos en la mermelada, el pan de maíz e incluso el relleno. Pero los arándanos rojos también son populares el resto del año: Pasee por su supermercado y encontrará espacio dedicado a una variedad de zumos de arándanos rojos, además de bayas frescas, enlatadas y secas.
Esta pequeña baya es originaria de Norteamérica -una de las tres únicas frutas que pueden ostentar esa afirmación- y la mayoría de la gente no tiene ni idea de cómo llega de la granja a su mesa. Esto es lo que hay que saber sobre el proceso de cultivo del arándano.
El arándano se clasifica como fruta y crece en arbustos bajos y enredaderas. Se trata de un cultivo perenne, lo que significa que las bayas pueden crecer en la misma cepa cada año siempre que no sufra daños. En Cape Cod, en el sureste de Massachusetts, algunas vides de arándanos rojos tienen más de 150 años.
Aunque los arándanos rojos son nativos de Norteamérica, sólo se cultivan en cinco estados. Wisconsin es el mayor productor de arándanos rojos, con casi la mitad de las bayas del país, seguido de Massachusetts, que cosecha alrededor de un tercio. El resto se produce en Nueva Jersey, Washington y Oregón.
Cómo se recolectan los arándanos rojos
Originarios de Norteamérica, los arbustos de arándanos rojos son resistentes y están prácticamente libres de plagas, con una doble oferta útil de fruta e interés ornamental durante gran parte de la temporada. Este arbusto comestible, adaptable y fácil de mantener, se presenta en dos formas principales. Las primeras son arbustos erguidos con tallos robustos y leñosos, hojas lobuladas de color verde intenso, parecidas a las del arce, en pares opuestos, y vistosas flores en forma de campana, de color rosa con rubor blanco, que nacen en grupos con un delicado aspecto de encaje. Las segundas son variedades trepadoras con tallos delgados y nervudos que se extienden por estolones subterráneos; hojas más pequeñas, ovaladas y de color verde intenso, y flores planas de color blanco crema que dan paso a las bayas otoñales. Ambas ofrecen un fabuloso colorido otoñal, con hojas que adquieren bellos tonos amarillos, carmesí, púrpura y burdeos.
Las plantas de arándanos rojos son muy versátiles y se pueden utilizar tanto en forma vertical como colgante. Los arbustos verticales pueden plantarse a 60 cm (2 pies) de distancia entre sí y luego recortarse para formar un seto de privacidad ornamental y denso y un cortavientos, sobre todo porque las impresionantes bayas permanecerán agrupadas en el arbusto durante todo el invierno si no se recogen, ofreciendo un radiante color cálido a un paisaje invernal que de otro modo sería aburrido. Su forma erguida y naturalmente redondeada también los hace perfectos para añadir porte al arriate o como planta ejemplar para destacar las esquinas de su casa o de una dependencia grande. Por otra parte, las variedades trepadoras son excelentes arbustos para bordes bajos, especialmente espectaculares cuando se colocan en cascada en los laterales de un arriate elevado, y se encuentran igualmente a gusto en cestas colgantes o en macetas mixtas. Ambos tipos pueden plantarse como borduras silvestres en los lindes de los bosques o en masa en arriates mixtos o parterres frutales.
Zona de cultivo del arándano rojo
Cultivar arándanos rojos en el jardín es una de las formas más sencillas de poner alimentos de cosecha propia en la mesa navideña. Los arándanos rojos son perennes y, una vez plantados, seguirán produciendo cosechas año tras año incluso con unos cuidados mínimos. Nuestro pequeño arriate de arándanos de 8×8 produce lo suficiente para mantener a nuestra familia abastecida durante todo el invierno, y todo lo que necesita es deshierbe ocasional y mantillo de arena una vez al año.
Si se las deja a su aire, las plantas de arándano rojo echan estolones, como las de fresa, y se enraízan a medida que avanzan hasta cubrir grandes extensiones de tierra. Claro, puedes inundar un campo con agua hasta la cintura para cosecharlos... o simplemente recogerlos. Así de sencillo.
Las plantas de arándanos rojos crecen fácilmente a partir de semillas, y una bolsa de arándanos rojos frescos comprados para las fiestas es todo lo que necesitas para empezar. Corta con cuidado los frutos frescos y recoge las pequeñas semillas en una toalla de papel húmeda.
Las semillas son muy pequeñas, del tamaño de las de las fresas, y es fácil perderlas. No importa mucho, ya que una sola bolsa de una libra de arándanos tendrá cientos, si no miles, de semillas.
Altura de las plantas de arándano rojo
Cultivar arándanos rojos en el jardín es una de las formas más fáciles de poner comida casera en la mesa navideña. Los arándanos rojos son perennes y, una vez plantados, seguirán produciendo cosechas año tras año incluso con cuidados mínimos. Nuestro pequeño arriate de arándanos de 8×8 produce lo suficiente para mantener a nuestra familia abastecida durante todo el invierno, y todo lo que necesita es deshierbe ocasional y mantillo de arena una vez al año.
Si se las deja a su aire, las plantas de arándano rojo echan estolones, como las de fresa, y se enraízan a medida que avanzan hasta cubrir grandes extensiones de tierra. Claro, puedes inundar un campo con agua hasta la cintura para cosecharlos... o simplemente recogerlos. Así de sencillo.
Las plantas de arándanos rojos crecen fácilmente a partir de semillas, y una bolsa de arándanos rojos frescos comprados para las fiestas es todo lo que necesitas para empezar. Corta con cuidado los frutos frescos y recoge las pequeñas semillas en una toalla de papel húmeda.
Las semillas son muy pequeñas, del tamaño de las de las fresas, y es fácil perderlas. No importa mucho, ya que una sola bolsa de una libra de arándanos tendrá cientos, si no miles, de semillas.